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19 août 2008 2 19 /08 /août /2008 00:30

Etalages et vitrines

humez donc ces épices ...

régalez- vous de ces couleurs sucrées ...

euh ... là !  un peu moins légers !
mais tout aussi coloré  !
c'était dans des vitrines au Pays Basque ...

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18 août 2008 1 18 /08 /août /2008 00:19

Mais sur les murs de Saint-Jean-Pied-de-Port
gronde aussi la contestation ...
dans une rue adjaccente à la rue piétonne

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17 août 2008 7 17 /08 /août /2008 00:07

A la Bastide Clairence

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15 août 2008 5 15 /08 /août /2008 00:33

Comme les plaques de rue, les corbeilles de ville
sont de plus en plus esthétiques.
Biarritz est une ville très propre !

Blason de la ville de Biarritz 

  Aura, sidus, mare adjuvant me
J’ai pour moi les vents, les astres, et la mer

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11 août 2008 1 11 /08 /août /2008 01:04

Les plaques de rue

souvent banales
pourtant quelques municipalités font un effort décoratif

à Saint-Jean-de-Luz
  je n'ai pas centré mais laissé volontairement le mur et ses cables pour plus d'authenticité  !
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à Guéthary

   
 

euh .... les oiseaux aussi font quelques fois un effort ...
de décoration  !!

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9 août 2008 6 09 /08 /août /2008 01:45

Le jambon de Bayonne

Prenez la cuisse d'un porc bien dodu
élevé aux glands de préférence. 
Pesez- la.
Placez- la dans le sel... sel de terre du Bassin de l'Adour, pendant ...
et bien un jour par kilo !   dans une chambre froide ( 5° )
Puis rincez-la.
Suspendez-la ensuite pendant deux mois pour un séchage à 15°
dans un endroit sain à l'abri de tout ce qui pourrait la gâter !
Puis pannez-la avec de la graisse de porc mélangée à de la farine
sur toutes les parties de chair à vif
enfin, suspendez ce jambon au plafond pendant...
un mois par kilo !!
( ça s'appelle l'affinage ! )




le jambon restera au plafond dans l'arrière du magasin
avant de finir dans nos assiettes !
on a goûté pour vous .. miam !!!
test réussi !

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9 août 2008 6 09 /08 /août /2008 01:18

Sérénité
La Loire
des ponts entre Gennes et Les Rosiers sur Loire

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7 août 2008 4 07 /08 /août /2008 00:58

 
Gondolier, t'en souviens tu ?
Les pieds nus sur ta gondole
Tu chantais, la barcarolle
Tu chantais pour lui et moi ...

sauf que maintenant ...
il n'a plus les pieds nus !
et qu'il téléphone de son portable !!
quel romantisme  !!!!

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5 août 2008 2 05 /08 /août /2008 00:23

Place St Marc à Venise
face à la Basilique ... une dame qui m'a fait penser
à mon amie Yvette !

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3 août 2008 7 03 /08 /août /2008 01:51

Dans le camp retranché de Plagensablum ...
quelques irréductibles résistent ...

Biarritz par temps couvert

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Qui Suis-Je ?

  • : Mon chant de vision
  • : J'habite la Picardie J'aime la photo, la nature,l'humour, la poésie et tout ce qui est beau ! Modestement, je vous offre mes visions ..
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